การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่ จากแป้งสาลีและแป้งข้าวหอมมะลิ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่ จากแป้งสาลีและแป้งข้าวหอมมะลิ
ชื่อเรื่อง :
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่ จากแป้งสาลีและแป้งข้าวหอมมะลิ
ปี :
2549
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
ชุติมา มโนธรรม
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :
10.14457/KU.the.2006.235

ชุติมา มโนธรรม. 2549. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่ จากแป้งสาลีและแป้งข้าวหอมมะลิ. สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.235

ชุติมา มโนธรรม. (2549) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่ จากแป้งสาลีและแป้งข้าวหอมมะลิ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.235

ชุติมา มโนธรรม. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่ จากแป้งสาลีและแป้งข้าวหอมมะลิ. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.235

ชุติมา มโนธรรม. (2549) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่ จากแป้งสาลีและแป้งข้าวหอมมะลิ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.235

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
Full-Text :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 2
Full-Text :
 166
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 96
วิชาการ :
 53
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 19
การศึกษาผลของการใช้แป้งฟักทองที่มีต่อคุณภาพของแป้งซาลาเปา
ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา
การศึกษาความเป็นไปได้ในการนำแป้งถั่วมะแฮะมาทดแทนแป้งสาลีในการพัฒนาสูตรอาหารว่าง
มันทนา แย้มคลี่
การใช้แป้งข้าวทดแทนแป้งสาลีในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
เนื้อทอง วนานุวัธ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready