ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า

ชื่อเรื่อง :

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า

ปี :

2551

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

อัครเดช ใหม่นา

ผู้แต่งร่วม :

อรุณี อภิชาติสรางกูร

รหัสดีโอไอ :

10.14457/CMU.the.2008.130

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

อัครเดช ใหม่นา. 2551. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า. , มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.the.2008.130

อัครเดช ใหม่นา. (2551) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า . มหาวิทยาลัยเชียงใหม่/เชียงใหม่. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.the.2008.130

อัครเดช ใหม่นา. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า. . เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.the.2008.130

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

580

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

378

วิชาการ :

194

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุนเชียงหมูเพื่อสุขภาพ โดยใช้กล้วยน้ำว้าสู่วิสาหกิจชุมชนแปรรูปเนื้อสัตว์ ตำบลห้วยพระ จังหวัดนครปฐม

พรนิภา โรจน์วิลาวัลย์

การเพิ่มมูลค่ากล้วยน้ำว้าเพื่อการส่งออก

สุรวิช วรรณไกรโรจน์

การดัดแปรแป้งและสตาร์ชกล้วยน้ำว้า (Musa (ABB) sp.) ด้วยวิธีพรีเจลาทิไนซ์

ปัญญรัตน์ โศภิษฐ์ประภา

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th