ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า

ชื่อเรื่อง :

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า

ปี :

2551

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

อัครเดช ใหม่นา

ผู้แต่งร่วม :

อรุณี อภิชาติสรางกูร

รหัสดีโอไอ :

10.14457/CMU.the.2008.130

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

อัครเดช ใหม่นา. 2551. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า. , มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.the.2008.130

อัครเดช ใหม่นา. (2551) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า . มหาวิทยาลัยเชียงใหม่/เชียงใหม่. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.the.2008.130

อัครเดช ใหม่นา. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า. . เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.the.2008.130

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

646

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

444

วิชาการ :

194

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและสมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของกล้วยน้ำว้าและผลิตภัณฑ์

ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม

การเพิ่มมูลค่ากล้วยน้ำว้าเพื่อการส่งออก

สุรวิช วรรณไกรโรจน์

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากกล้วยน้ำว้าของกลุ่มสตรีแม่บ้านองค์การบริหารส่วนตำบลทับพริก อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว

ฐิติพงศ์ ปัญญาคำ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th