การศึกษาการคายซับ ณ ความดันเดียวกัน และความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ที่ผ่านการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง ที่สภาวะความดันต่ำ
การศึกษาการคายซับ ณ ความดันเดียวกัน และความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ที่ผ่านการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง ที่สภาวะความดันต่ำ
ชื่อเรื่อง :
การศึกษาการคายซับ ณ ความดันเดียวกัน และความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ที่ผ่านการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง ที่สภาวะความดันต่ำ
ปี :
2550
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
ธารวิมล วงศ์จิรัง
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :

ธารวิมล วงศ์จิรัง. 2550. การศึกษาการคายซับ ณ ความดันเดียวกัน และความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ที่ผ่านการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง ที่สภาวะความดันต่ำ. สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2007.93

ธารวิมล วงศ์จิรัง. (2550) การศึกษาการคายซับ ณ ความดันเดียวกัน และความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ที่ผ่านการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง ที่สภาวะความดันต่ำ . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2007.93

ธารวิมล วงศ์จิรัง. การศึกษาการคายซับ ณ ความดันเดียวกัน และความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ที่ผ่านการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง ที่สภาวะความดันต่ำ. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2550. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2007.93

ธารวิมล วงศ์จิรัง. (2550) การศึกษาการคายซับ ณ ความดันเดียวกัน และความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ที่ผ่านการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง ที่สภาวะความดันต่ำ . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2007.93

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Full-Text :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 2
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 2
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0