ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

อิทธิพลของสารให้ความหวานต่อคุณภาพไอสกรีมเชอร์เบทปราศจากน้ำตาล

ชื่อเรื่อง :

อิทธิพลของสารให้ความหวานต่อคุณภาพไอสกรีมเชอร์เบทปราศจากน้ำตาล

ปี :

2550

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ภคินี เรือนสุภา

ผู้แต่งร่วม :

ภคินี เรือนสุภา. 2550. อิทธิพลของสารให้ความหวานต่อคุณภาพไอสกรีมเชอร์เบทปราศจากน้ำตาล. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ภคินี เรือนสุภา. (2550) อิทธิพลของสารให้ความหวานต่อคุณภาพไอสกรีมเชอร์เบทปราศจากน้ำตาล . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

ภคินี เรือนสุภา. อิทธิพลของสารให้ความหวานต่อคุณภาพไอสกรีมเชอร์เบทปราศจากน้ำตาล. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ปิยนุสร์ น้อยด้วง

ศิวัฒ ไทยอุดม

สุชาติ สุขสถิตย์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]