ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch

ชื่อเรื่อง :

Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch

ปี :

2007

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

Jetnapa Techawipharat

ผู้แต่งร่วม :

Jetnapa Techawipharat. 2007. Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch. Faculty of Science, Mahidol University;

Jetnapa Techawipharat. (2007) Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch . Mahidol University/Bangkok.

Jetnapa Techawipharat. Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch. . Bangkok:Mahidol University, 2007.

Jetnapa Techawipharat. (2007) Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch . Mahidol University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

Rawiwan Banchathanakij

Utaiwan Chattong

Piyada Achayuthakan

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th