Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]
Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]
ชื่อเรื่อง :
Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]
ปี :
2008
หมวด :
รายงานการวิจัย
ผู้แต่ง :
Nantawan Therdhai
ผู้แต่งร่วม :
-

Nantawan Therdhai. 2008. Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]. Bangkok:Faculty of Agro-Industry Kasetsart University;

Nantawan Therdhai. (2008) Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]. Faculty of Agro-Industry Kasetsart University:Bangkok.

Nantawan Therdhai. Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]. Bangkok:Faculty of Agro-Industry Kasetsart University, 2008. Print.

Nantawan Therdhai. (2008) Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]. Faculty of Agro-Industry Kasetsart University:Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
Consumer research techniques to design a new snack product
Wiwat Wangcharoen
Formulation of a dietary fiber-enriched Myanmar snack (SHWE-CHI) using corn milk residues
Han Su Yin
Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]
Nantawan Therdhai

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready