Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]
Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]
ชื่อเรื่อง :
Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]
ปี :
2008
หมวด :
รายงานการวิจัย
ผู้แต่ง :
Nantawan Therdhai
ผู้แต่งร่วม :
-

Nantawan Therdhai. 2008. Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]. Bangkok:Faculty of Agro-Industry Kasetsart University;

Nantawan Therdhai. (2008) Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]. Faculty of Agro-Industry Kasetsart University:Bangkok.

Nantawan Therdhai. Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]. Bangkok:Faculty of Agro-Industry Kasetsart University, 2008. Print.

Nantawan Therdhai. (2008) Effect of fat replacers on quality of snacks [pastry]. Faculty of Agro-Industry Kasetsart University:Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
Formulation of fiber-enriched Thai traditional snacks using soybean hulls
Jiraporn Jaichuen
Junk food consumption of students in urban : Pathumwan district, Bangkok
Sunisa Atthakrisna
Formation of solid foam structure and oil absorption of fried snacks from rice flour composites
Sasikarn Kithikorn

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready