การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด
การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด
ชื่อเรื่อง :
การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด
ปี :
2554
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
ณัฐดนัย มุสิกทอง
ผู้แต่งร่วม :
วรพจน์ สุนทรสุข
รหัสดีโอไอ :

ณัฐดนัย มุสิกทอง. 2554. การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด. สาขาวิชาจุลชีววิทยาประยุกต์, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2011.61

ณัฐดนัย มุสิกทอง. (2554) การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2011.61

ณัฐดนัย มุสิกทอง. การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2554. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2011.61

ณัฐดนัย มุสิกทอง. (2554) การลดการเกิดสารประกอบอะคริลาไมด์ในกระบวนการผลิตมันฝรั่งทอด . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2011.61

เอกสารดาวน์โหลด
Full-Text :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 32
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 32
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0