ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การอบแห้งของมะละกอที่ผ่านการออสโมติกดีไฮเดรชัน:การเปรียบเทียบการอบแห้งลมร้อนและการอบแห้งแบบไมโครเวฟสุญญากาศ

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2557

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ศรัญญา ทองอุดม

ผู้แต่งร่วม :

นันทวัน เทอดไทย

ศรัญญา ทองอุดม. 2557. การอบแห้งของมะละกอที่ผ่านการออสโมติกดีไฮเดรชัน:การเปรียบเทียบการอบแห้งลมร้อนและการอบแห้งแบบไมโครเวฟสุญญากาศ. , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ศรัญญา ทองอุดม. (2557) การอบแห้งของมะละกอที่ผ่านการออสโมติกดีไฮเดรชัน:การเปรียบเทียบการอบแห้งลมร้อนและการอบแห้งแบบไมโครเวฟสุญญากาศ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

ศรัญญา ทองอุดม. การอบแห้งของมะละกอที่ผ่านการออสโมติกดีไฮเดรชัน:การเปรียบเทียบการอบแห้งลมร้อนและการอบแห้งแบบไมโครเวฟสุญญากาศ. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2557.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การผลิตน้ำผึ้งผงจากน้ำผึ้งดอกทานตะวัน โดยการอบแห้งแบบสุญญากาศ และแบบแช่เยือกแข็ง

ชนิตา ศิริรัตน์

การพัฒนาเครื่องต้มยำสมุนไพรอบแห้ง โดยใช้ตู้อบสูญญากาศและตู้อบลมร้อน

สุรชัย แก้วบุญเรือง

การพัฒนากระบวนการผลิตมังคุดอบแห้ง โดยใช้การอบแห้งแบบไมโครเวฟร่วมสุญญากาศ

ธีรดา วิศาลรักษ์กิจ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]