ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากแป้งข้าวเหนียวและปลาป่น

ชื่อเรื่อง :

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากแป้งข้าวเหนียวและปลาป่น

ปี :

2557

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์

ผู้แต่งร่วม :

คำรบ สมะวรรธนะ

รหัสดีโอไอ :

10.14457/PSRU.res.2014.9

พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์. 2557. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากแป้งข้าวเหนียวและปลาป่น. พิษณุโลก:มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/PSRU.res.2014.9

พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์. (2557) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากแป้งข้าวเหนียวและปลาป่น. มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม:พิษณุโลก. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/PSRU.res.2014.9

พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากแป้งข้าวเหนียวและปลาป่น. พิษณุโลก:มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, 2557. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/PSRU.res.2014.9

เอกสารดาวน์โหลด

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การผลิตแป้งข้าวเหนียวโปรตีนสูง โดยใช้เอนไซม์แอลฟา-อะมิเลส

กาญจนาภา เอกคณาลักษมี

การพัฒนาอาหารว่างประเภทนึ่งจากแป้งข้าวเหนียวกล้องงอกไส้ถั่วกวนผสมสตรอเบอร์รี่กวน

ชนิษฎา วงศ์บาสก์

การศึกษาการใช้แป้งข้าวเหนียวดำเป็นสารก่ออิมัลชันร่วมในนาโนอิมัลชันของยาละลายน้ำยาก

วิภาลักษณ์ ปฐมชัยวิวัฒน์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th