The effect of okra cell wall and okra polysaccharide on physical properties and stability of ice cream
The effect of okra cell wall and okra polysaccharide on physical properties and stability of ice cream
ชื่อเรื่อง :
The effect of okra cell wall and okra polysaccharide on physical properties and stability of ice cream
ปี :
2015
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Pilapa Yuennan
ผู้แต่งร่วม :
Tanaboon Sajjaanantakul
รหัสดีโอไอ :

Pilapa Yuennan. 2015. The effect of okra cell wall and okra polysaccharide on physical properties and stability of ice cream. , Kasetsart University; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2015.2

Pilapa Yuennan. (2015) The effect of okra cell wall and okra polysaccharide on physical properties and stability of ice cream . Kasetsart University/Bangkok. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2015.2

Pilapa Yuennan. The effect of okra cell wall and okra polysaccharide on physical properties and stability of ice cream. . Bangkok:Kasetsart University, 2015. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2015.2

Pilapa Yuennan. (2015) The effect of okra cell wall and okra polysaccharide on physical properties and stability of ice cream . Kasetsart University/Bangkok. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2015.2

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Full-Text :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 4
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 4
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0