ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การใช้เอนไซม์ไลเปสเป็นตัวเร่งทางชีวภาพ ของปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน ของน้ำมันรำข้าว

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2535

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

เชิดศักดิ์ เมธาธไนศวรรย์

ผู้แต่งร่วม :

เชิดศักดิ์ เมธาธไนศวรรย์. 2535. การใช้เอนไซม์ไลเปสเป็นตัวเร่งทางชีวภาพ ของปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน ของน้ำมันรำข้าว. บัณฑิตวิทยาลัย, บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

เชิดศักดิ์ เมธาธไนศวรรย์. (2535) การใช้เอนไซม์ไลเปสเป็นตัวเร่งทางชีวภาพ ของปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน ของน้ำมันรำข้าว . บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

เชิดศักดิ์ เมธาธไนศวรรย์. การใช้เอนไซม์ไลเปสเป็นตัวเร่งทางชีวภาพ ของปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน ของน้ำมันรำข้าว. . กรุงเทพฯ:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2535.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การพัฒนาผลิตภัณฑ์สังขยาทาขนมปัง

สำอางค์ ภวเวช

การใช้ไลเปส ตรึงรูปเร่งปฏิกิริยาอินเทอร์เอสเทอริฟิเดชันของน้ำมันพืช

สุกีวรรณ เดชโยธิน

การเพิ่มความเข้มข้นของกรดไขมันไม่อิ่มตัว Omega-3 ในน้ำมันปลาทูน่า โดยไลเปสตรึงรูป

อัญชลี สาระโบก

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th