ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งมันสำปะหลังต่อคุณภาพของสปันจ์เค้ก
ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งมันสำปะหลังต่อคุณภาพของสปันจ์เค้ก
ชื่อเรื่อง :
ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งมันสำปะหลังต่อคุณภาพของสปันจ์เค้ก
ปี :
2533
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
จุฬาพร แสงเจริญรัตน์
ผู้แต่งร่วม :
-

จุฬาพร แสงเจริญรัตน์. 2533. ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งมันสำปะหลังต่อคุณภาพของสปันจ์เค้ก. ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

จุฬาพร แสงเจริญรัตน์. (2533) ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งมันสำปะหลังต่อคุณภาพของสปันจ์เค้ก . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

จุฬาพร แสงเจริญรัตน์. ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งมันสำปะหลังต่อคุณภาพของสปันจ์เค้ก. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2533.

จุฬาพร แสงเจริญรัตน์. (2533) ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งมันสำปะหลังต่อคุณภาพของสปันจ์เค้ก . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0