เบญจพร มีเกาะ. 2546. การพัฒนาผลิตภัณฑ์พัฟเพสตรี้แช่แข็ง โดยใช้ฟลาวมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลี. สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

เบญจพร มีเกาะ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์พัฟเพสตรี้แช่แข็ง โดยใช้ฟลาวมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลี. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.

เบญจพร มีเกาะ. (2546) การพัฒนาผลิตภัณฑ์พัฟเพสตรี้แช่แข็ง โดยใช้ฟลาวมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลี . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.