ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การผลิตเต้าหู้ซูริมิ

ชื่อเรื่อง :

การผลิตเต้าหู้ซูริมิ

ปี :

2543

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

วรางคณา สมพงษ์

ผู้แต่งร่วม :

วรางคณา สมพงษ์. 2543. การผลิตเต้าหู้ซูริมิ. กรุงเทพฯ:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์;

วรางคณา สมพงษ์. (2543) การผลิตเต้าหู้ซูริมิ. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์:กรุงเทพฯ.

วรางคณา สมพงษ์. การผลิตเต้าหู้ซูริมิ. กรุงเทพฯ:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2543. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล

เปรมวดี เทพวงศ์

กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th