ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

Optimization of growth conditions of Halobacterium salinarium strain AO2 and Tetragenococcus halophilus strain TS64 related to fish sauce (Nampla) fermentation

ชื่อเรื่อง :

Optimization of growth conditions of Halobacterium salinarium strain AO2 and Tetragenococcus halophilus strain TS64 related to fish sauce (Nampla) fermentation

ปี :

2000

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

Nattima Eungruttanagorn

ผู้แต่งร่วม :

Nattima Eungruttanagorn. 2000. Optimization of growth conditions of Halobacterium salinarium strain AO2 and Tetragenococcus halophilus strain TS64 related to fish sauce (Nampla) fermentation. Field of Study Biotechnology, Mahidol University;

Nattima Eungruttanagorn. (2000) Optimization of growth conditions of Halobacterium salinarium strain AO2 and Tetragenococcus halophilus strain TS64 related to fish sauce (Nampla) fermentation . Mahidol University/Bangkok.

Nattima Eungruttanagorn. Optimization of growth conditions of Halobacterium salinarium strain AO2 and Tetragenococcus halophilus strain TS64 related to fish sauce (Nampla) fermentation. . Bangkok:Mahidol University, 2000.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans

Ikrawan, Yusep

Fermentation kinetics of Morinda citrifolia Linn and antimicrobial activity of its products

Sasithorn Sirilun

Effect of fermentation and microwave heating on survivorship and infection ability of Trichinella spiralis larvae in fermented pork (NAHM)

Kittipong Vubsunthear

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]