Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum PMU33 strain from fermented fish products
Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum PMU33 strain from fermented fish products
ชื่อเรื่อง :
Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum PMU33 strain from fermented fish products
ปี :
2004
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Pensom Jumriangrit
ผู้แต่งร่วม :
-

Pensom Jumriangrit. 2004. Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum PMU33 strain from fermented fish products. Field of Study Biochemistry, Mahidol University;

Pensom Jumriangrit. (2004) Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum PMU33 strain from fermented fish products . Mahidol University/Bangkok.

Pensom Jumriangrit. Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum PMU33 strain from fermented fish products. . Bangkok:Mahidol University, 2004.

Pensom Jumriangrit. (2004) Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum PMU33 strain from fermented fish products . Mahidol University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum PMU33 strain from fermented fish products
Pensom Jumriangrit
Studies in food science for industrial applications : chemical and sensory analysis of fermented cucumber ; insoluble chitosan-polyacrylic acid complexes
Visith Chavasit
Health-promoting properties of probiotic lactobacillus pentosus strains using as starter culture for probiotic soya beverage production
Arunrussamee Sangsila

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready