ยุพาพร ผลาขจรศักดิ์. 2547. การสกัดและความคงตัวของแอนโธไซยานินส์ ที่สกัดได้จากเปลือกมังคุด. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยศิลปากร; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.145

ยุพาพร ผลาขจรศักดิ์. การสกัดและความคงตัวของแอนโธไซยานินส์ ที่สกัดได้จากเปลือกมังคุด. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2547. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.145

ยุพาพร ผลาขจรศักดิ์. (2547) การสกัดและความคงตัวของแอนโธไซยานินส์ ที่สกัดได้จากเปลือกมังคุด . มหาวิทยาลัยศิลปากร/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.145